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Pour les pros du secteur Cuisines professionnelles

The fryer's down at 9pm. We've already booked it.

Hero AI is the back office for commercial kitchen techs — answering after-hours "kitchen's down" calls, dispatching the right tech with the unit on file, quoting, invoicing, and billing your recurring PM and NFPA-96 hood-cleaning contracts on cadence.

7‑day free trial · cancel anytime

Commercial kitchen technician servicing a stainless line of ranges and fryers under a gleaming exhaust hood, tablet in hand.

Today

4 jobs · 1 kitchen-down
7:30a

Harbor Grill

Walk-in cooler DOWN · Luis M.

En route
10:00a

Metro Diner

Quarterly hood cleaning · Dana P.

Scheduled
1:00p

Sunrise Cafe

Fryer PM visit · Luis M.

Scheduled
3:30p

Oak St. Bistro

Ice machine no-make · Dana P.

Scheduled

Hero AI prioritized Harbor Grill

Walk-in marked DOWN — food-safety risk moved to first slot.

iOS et Android — conçu pour le terrain
Conçu pour 19 métiers
Essai gratuit de 7 jours · configuré en quelques minutes

Ce qui coûte cher aux entreprises Cuisines professionnelles

Less food loss

A walk-in or line cooler goes down and the whole kitchen stops

Recurring revenue locked in

Preventive-maintenance and hood-cleaning revenue lives in a spreadsheet

Faster repairs

No record of what equipment is on-site for a service call

La conformité et la paperasse diffèrent selon Cuisines professionnelles — pas le back-office. Hero AI gère tout ça pour vous.

Portrait photo: a tech on a ladder cleaning a stainless exhaust hood above a busy cook line, grease traps and range below.

42%

More after-hours jobs booked

Découvrez votre back-office Cuisines professionnelles

Chaque rôle dont une entreprise Cuisines professionnelles a besoin — répondre, chiffrer, planifier, la paperasse, facturer et relancer — livré sous forme de Hero AI et ajusté à la façon dont fonctionne réellement le métier Cuisines professionnelles.

Portrait photo, subject upper-left: a commercial kitchen tech kneeling at an open fryer cabinet on a stainless line, clipboard in hand, range and exhaust hood behind.

Estimate

Sunrise Cafe · Fryer service

Fryer repair + PM contract

Sent

Good

Diagnose & repair fryer, replace thermostat

$340

Better

Recommended

Repair + quarterly preventive-maintenance contract

$340 + $95/mo

Best

Repair + full-service PM + NFPA-96 hood cleaning

$340 + $185/mo
Hero AI

Hero AI added a recurring PM contract so a one-off repair becomes monthly revenue.

Get work· Concierge + Sales

Gagnez plus de chantiers Cuisines professionnelles

  • AI Concierge triages the after-hours "the fryer is out" or "walk-in is down" call 24/7 and books same-day — kitchen-down is urgent
  • Asks unit type, brand, and fuel up front so the truck rolls with the right parts
  • AI Sales quotes the repair or replacement and offers a recurring PM or NFPA-96 hood-cleaning contract as a Good/Better/Best add-on
  • Flags an aging unit for a proactive replacement quote instead of another patch
Découvrez comment Hero AI s'y prend
Portrait photo, subject upper-left: a technician on a ladder cleaning a stainless exhaust hood above a six-burner range, grease and steam in the kitchen behind.

Today

4 jobs · 1 kitchen-down
7:30a

Harbor Grill

Walk-in cooler DOWN · Luis M.

En route
10:00a

Metro Diner

Quarterly hood cleaning · Dana P.

Scheduled
1:00p

Sunrise Cafe

Fryer PM visit · Luis M.

Scheduled
3:30p

Oak St. Bistro

Ice machine no-make · Dana P.

Scheduled

Hero AI prioritized Harbor Grill

Walk-in marked DOWN — food-safety risk moved to first slot.

Serve· Dispatch + Field

Gérez la journée sans le chaos

  • AI Dispatch matches techs to gas, refrigeration, and hood work and holds emergency slots for kitchen-down faults
  • AI Field records each unit — range, fryer, walk-in, ice machine, exhaust hood — with manufacturer, model, serial, fuel type, and NSF rating
  • Marks a commercial walk-in or freezer DOWN and flags it as a food-safety / health-code risk to prioritize
  • Logs service so the next PM visit and the full unit history stay current
Découvrez comment Hero AI s'y prend
Portrait photo, subject upper-left: a tech reviewing an invoice on a phone beside a stainless prep station, ice machine and dish line in the background.

Collected this month

$8,420

$2,160

Hero AIHero AI bills PM and hood-cleaning contracts on cadence and flags two contracts due to renew this month.

Recent invoices

Metro Diner Group

INV-2041

$185
Paid · hood contract

Harbor Grill

INV-2044

$1,280
Sent · walk-in repair

Oak St. Bistro

INV-2039

$880
Overdue 12d

Sunrise Cafe

INV-2045

$340
Paid · fryer repair
Get paid· Finance

Soyez payé le jour même où le chantier se termine

  • AI Finance bills recurring PM and hood-cleaning contracts on their cadence — monthly fee, next service date
  • Surfaces contracts due to renew or lapse before month end so MRR doesn't slip
  • Tracks what's collected versus outstanding across repair invoices and contract billing
Découvrez comment Hero AI s'y prend
Portrait photo, subject upper-left: a restaurant owner shaking hands with a technician at a clean cook line, gleaming hood and range visible behind.

Follow-up · Metro Diner Group

NFPA-96 hood cleaning (quarterly)

Completed Jun 14

Happy

5.0 review earned

"On time, hood spotless, certificate emailed same day."

Next service booked Sep 14

Quarterly hood-cleaning contract on cadence

Hero AIHero AI logged the cleaning, rebooked the next visit, and kept the contract on schedule.
Reinvest· Care

Transformez chaque chantier en le suivant

  • AI Care keeps every PM and NFPA-96 hood-cleaning contract on schedule so revenue recurs
  • Flags units nearing end-of-life for proactive replacement quotes
  • Flags hood / NSF / gas certifications expiring within 60 days before they void an inspection
  • Rebooks the next scheduled service and earns the review after a completed job
Découvrez comment Hero AI s'y prend

Conçu pour Cuisines professionnelles

La profondeur Cuisines professionnelles que les autres négligent

Au-delà du socle commun, chaque chantier Cuisines professionnelles bénéficie de ces processus de conformité et de métier prêts à l'emploi.

Field

Harbor Grill · Main Line

Walk-in Cooler

DOWN
TypeWalk-in · refrigeration
ManufacturerTrue · model TWT-48F
FuelElectric · NSF-rated
InstalledMar 2021 · serial on file
ConditionDOWN — food-safety risk
Hero AIHero AI flagged this walk-in as a health-code risk and pushed it to the top of today's dispatch.

Per-unit equipment records

Track every unit: range, oven, refrigerator, freezer, walk-in, dishwasher, ice machine, fryer, griddle, exhaust hood

Money

Metro Diner Group

NFPA-96 Hood Cleaning

Active
TypeHood cleaning
CadenceQuarterly
Monthly fee$185/mo
Next serviceJul 14
Hero AIHero AI bills this contract on cadence and flags it for renewal before it lapses.

Recurring PM & hood-cleaning contracts

Preventive-maintenance, hood-cleaning, refrigeration PM, or full-service contracts

Field

Tech · Luis M.

Hood-Cleaning Certification

Expires soon
AuthorityState fire marshal
NumberHC-44812
ExpiresAug 30 (58 days)
Hero AIHero AI flagged this cert as expiring within 60 days — renew before the next hood job.

Hood / NSF / gas certifications

Track certifications by issuing authority (NSF, state, training body) and number

Kitchen-down emergency dispatch

  • A walk-in or fryer marked DOWN surfaces as urgent — food loss and health-code risk
  • Matches certified techs to gas, refrigeration, and hood work
  • Holds emergency slots for kitchen-down and hood/fire-suppression faults

See Hero AI run a commercial kitchen shop

From a kitchen-down call to a unit record, a PM contract, and a billed invoice.

Technician kneeling at an open walk-in cooler door in a restaurant kitchen, diagnostic tool in hand.

Conçu pour Cuisines professionnelles, au prix d'une petite entreprise

La profondeur métier des outils destinés aux grandes entreprises — sans la facture ni le calcul par utilisateur des grandes entreprises.

Hero365
Tarification forfaitaire par rôle
Des processus Cuisines professionnelles spécifiques au métier + une équipe IA qui fait le travail, pas seulement qui le suit
$600–900/user/mo
No PM/hood-cleaning contract billing or NSF unit records, expensive
$69–249/mo
Generic — no equipment records or recurring service contracts
Spreadsheets
Free
No recurring billing, no cadence reminders, no unit history

Les questions sur les logiciels Cuisines professionnelles, avec réponses

Existe-t-il une application mobile pour les pros du secteur Cuisines professionnelles ?+

Oui. Hero365 fonctionne sur iOS et Android, conçu pour le terrain — chiffrez, planifiez, facturez, prenez des photos, et mettez à jour les chantiers à la voix directement depuis la camionnette. Tout le back-office tient dans votre poche.

Hero AI peut-il vraiment répondre à mes appels et réserver des chantiers ?+

Oui. Le Concierge IA répond à chaque appel 24h/24, qualifie l'appelant, vérifie vos disponibilités en direct, et réserve le chantier directement dans le planning. Les appels hors horaires et en surcharge qui finissaient sur messagerie deviennent des chantiers réservés.

Hero365 gère-t-il la conformité et la paperasse spécifiques à Cuisines professionnelles ?+

C'est tout l'intérêt. En plus du socle commun — planning, CRM, soumission, facturation — Hero365 intègre les processus et la conformité Cuisines professionnelles que les outils génériques négligent, pour que vos dossiers soient prêts dès que vous en avez besoin.

Comment Hero365 m'aide-t-il à être payé plus vite ?+

Hero AI rédige la facture dès la clôture du chantier, envoie un lien de paiement par carte ou par virement, et relance tout ce qui est en retard selon un calendrier de rappels que vous approuvez — pour que l'argent arrête de dormir dans des factures non envoyées.

Dois-je tout migrer d'un coup ?+

Non. Importez vos clients et commencez par ce qui fait le plus mal — la plupart des entreprises Cuisines professionnelles activent d'abord la réponse aux appels et le planning, puis ajoutent la facturation et la relance. La configuration prend quelques minutes et les 7 premiers jours sont gratuits.

En quoi est-ce différent de ServiceTitan ou Housecall Pro ?+

Hero365 n'est pas seulement un logiciel que vous pilotez — c'est une équipe IA qui fait le travail : répondre aux appels, rédiger les soumissions, planifier, facturer et relancer. Vous obtenez la profondeur métier des outils destinés aux grandes entreprises sans leur prix ni leur calcul par utilisateur.

One day · one job

See a Cuisines professionnelles day run itself.

Watch Hero AI answer the emergency call, price the job, and collect — for a cuisines professionnelles shop, start to finish.

Watch the film

Gérez votre entreprise Cuisines professionnelles depuis votre téléphone.

Installez Hero365, choisissez votre métier, et laissez Hero AI gérer le back-office. Deux minutes pour la mise en place ; les 7 premiers jours sont gratuits.

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