La friggitrice si è fermata alle 21. L'intervento è già in agenda.
Hero AI è il back office dei tecnici della ristorazione professionale: risponde alle chiamate "cucina ferma" fuori orario, invia il tecnico giusto con la scheda dell'apparecchiatura già a portata di mano, prepara preventivi e fatture e gestisce con puntualità i contratti ricorrenti di manutenzione programmata e di pulizia cappe a norma UNI/NFPA 96.
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Oggi
4 interventi · 1 cucina fermaTrattoria del Porto
Cella frigorifera FUORI USO · Marco R.
Ristorante Metro
Pulizia cappe trimestrale · Sara B.
Bar Aurora
Manutenzione friggitrice · Marco R.
Bistrot Via Roma
Fabbricatore ghiaccio non produce · Sara B.
Hero AI ha dato priorità alla Trattoria del Porto
Cella segnata FUORI USO: rischio HACCP spostato al primo slot.
Cosa costa alle attività Cucine industriali
Meno merce buttata
Si ferma una cella frigo o un frigo sottobanco e tutta la cucina si blocca
Ricavi ricorrenti assicurati
I ricavi di manutenzione programmata e pulizia cappe vivono in un foglio Excel
Riparazioni più rapide
Nessuno storico delle apparecchiature presenti in sede quando si parte per un intervento
La conformità e la burocrazia sono diverse nel settore Cucine industriali — il back office no. Hero AI gestisce tutto per te.
42%
Interventi fuori orario prenotati in più
Scopri il tuo back office Cucine industriali
Ogni ruolo di cui un'attività Cucine industriali ha bisogno — rispondere, fare preventivi, pianificare, la burocrazia, fatturare e fare follow-up — offerto come Hero AI e calibrato su come funziona davvero il settore Cucine industriali.
Preventivo
Bar Aurora · Intervento su friggitrice
Riparazione friggitrice + contratto di manutenzione
Base
Diagnosi e riparazione friggitrice, sostituzione termostato
Consigliato
RecommendedRiparazione + contratto di manutenzione preventiva trimestrale
Completo
Riparazione + manutenzione full service + pulizia cappe UNI EN 16282
Hero AI ha aggiunto un contratto di manutenzione ricorrente: una riparazione una tantum diventa fatturato mensile.
Vinci più lavoro Cucine industriali
- L'AI Concierge filtra 24 ore su 24 la chiamata fuori orario «la friggitrice non parte» o «la cella è ferma» e fissa l'intervento in giornata: una cucina ferma non può aspettare
- Chiede subito tipo di apparecchio, marca e alimentazione, così il furgone parte con i ricambi giusti
- L'AI Sales quota la riparazione o la sostituzione e propone un contratto ricorrente di manutenzione programmata o di pulizia cappe UNI EN 16282 come extra Base/Consigliato/Completo
- Segnala gli apparecchi ormai datati per un preventivo di sostituzione proattivo, invece dell'ennesima riparazione tampone
Oggi
4 interventi · 1 cucina fermaTrattoria del Porto
Cella frigorifera FUORI USO · Marco R.
Ristorante Metro
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Manutenzione friggitrice · Marco R.
Bistrot Via Roma
Fabbricatore ghiaccio non produce · Sara B.
Hero AI ha dato priorità alla Trattoria del Porto
Cella segnata FUORI USO: rischio HACCP spostato al primo slot.
Gestisci la giornata senza il caos
- L'AI Dispatch abbina i tecnici agli interventi su gas, refrigerazione e cappe e tiene liberi slot d'emergenza per le cucine ferme
- L'AI Field registra ogni apparecchio — cucina, friggitrice, cella frigorifera, fabbricatore di ghiaccio, cappa di aspirazione — con produttore, modello, matricola, alimentazione e certificazione igienico-sanitaria
- Contrassegna come FUORI USO una cella frigorifera o un congelatore professionale e lo segnala come rischio HACCP da gestire per primo
- Registra l'intervento così la prossima manutenzione programmata e lo storico completo dell'apparecchio restano sempre aggiornati
Collected this month
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2.050 €
Recent invoices
Gruppo Ristorazione Metro
INV-2041
Trattoria del Porto
INV-2044
Bistrot Via Roma
INV-2039
Bar Aurora
INV-2045
Fatti pagare il giorno stesso in cui l'intervento è concluso
- L'AI Finance fattura i contratti ricorrenti di manutenzione e pulizia cappe secondo la loro cadenza: canone mensile e data del prossimo intervento
- Mette in evidenza i contratti in rinnovo o in scadenza prima di fine mese, così il ricavo ricorrente non si perde per strada
- Tiene traccia di quanto è stato incassato e di quanto resta da incassare tra fatture di riparazione e canoni dei contratti
Follow-up · Gruppo Ristorazione Metro
Pulizia cappe UNI EN 16282 (trimestrale)
Completato il 14 giu
Recensione 5.0 ottenuta
«Puntuali, cappa impeccabile, certificato inviato via mail lo stesso giorno.»
Prossimo intervento fissato il 14 set
Contratto trimestrale di pulizia cappe alla cadenza prevista
Trasforma ogni intervento nel prossimo
- L'AI Care tiene a calendario ogni contratto di manutenzione programmata e di pulizia cappe UNI EN 16282, così il fatturato si ripete
- Segnala gli apparecchi a fine vita per preventivi di sostituzione proattivi
- Segnala le certificazioni cappe, igienico-sanitarie e gas in scadenza entro 60 giorni, prima che invalidino un controllo
- Rifissa l'intervento successivo e conquista la recensione a lavoro concluso
Pensato per Cucine industriali
La profondità Cucine industriali che gli altri saltano
Oltre al nucleo condiviso, ogni intervento Cucine industriali ottiene di serie questi flussi di conformità e di lavoro specifici del settore.
Campo
Trattoria del Porto · Linea principale
Cella frigorifera
Scheda per ogni apparecchio
Traccia ogni apparecchio: cucina, forno, frigorifero, congelatore, cella frigorifera, lavastoviglie, fabbricatore di ghiaccio, friggitrice, fry-top, cappa di aspirazione
Incassi
Gruppo Ristorazione Metro
Pulizia cappe UNI EN 16282
Contratti ricorrenti di manutenzione e pulizia cappe
Contratti di manutenzione preventiva, pulizia cappe, manutenzione refrigerazione o full service
Campo
Tecnico · Marco R.
Certificazione pulizia cappe
Certificazioni cappe / igienico-sanitarie / gas
Traccia le certificazioni per ente rilasciante (NSF, ente pubblico, organismo di formazione) e numero
Dispatch d'emergenza per cucina ferma
- Una cella o una friggitrice segnata FUORI USO diventa subito urgente: perdita di derrate e rischio HACCP
- Abbina i tecnici certificati agli interventi su gas, refrigerazione e cappe
- Tiene liberi slot d'emergenza per cucine ferme e guasti a cappe e impianti di spegnimento
Guarda Hero AI mandare avanti un'impresa di cucine professionali
Dalla chiamata per una cucina ferma alla scheda dell'apparecchio, al contratto di manutenzione, fino alla fattura emessa.
Pensato per Cucine industriali, con un prezzo da piccola impresa
La profondità specifica di settore degli strumenti enterprise — senza il conto enterprise o i calcoli per postazione.
Domande sul software per Cucine industriali, risposte
C'è un'app mobile per i professionisti Cucine industriali?+
Sì. Hero365 funziona su iOS e Android, pensato per il campo — fai preventivi, pianifica, fattura, scatta foto e aggiorna gli interventi a voce direttamente dal furgone. Tutto il back office è in tasca.
Hero AI può davvero rispondere alle mie chiamate e prenotare interventi?+
Sì. L'AI Concierge risponde a ogni chiamata 24/7, qualifica il chiamante, controlla la tua disponibilità in tempo reale e prenota l'intervento direttamente nel calendario. Le chiamate fuori orario e quelle in eccesso che finivano in segreteria diventano lavoro prenotato.
Hero365 gestisce la conformità e la burocrazia specifiche del settore Cucine industriali?+
È proprio questo il punto. Oltre al nucleo condiviso — pianificazione, CRM, preventivi, fatturazione — Hero365 integra i flussi di lavoro e la conformità Cucine industriali che gli strumenti generici saltano, così i tuoi documenti sono pronti nel momento in cui ti servono.
Come mi aiuta Hero365 a farmi pagare più in fretta?+
Hero AI prepara la fattura nel momento in cui un intervento si chiude, invia un link di pagamento con carta o bonifico e sollecita tutto ciò che è scaduto secondo un programma che approvi tu — così i soldi smettono di restare bloccati in fatture non inviate.
Devo trasferire tutto in una volta sola?+
No. Importa i tuoi clienti e inizia da ciò che fa più male — la maggior parte delle attività Cucine industriali attiva prima la risposta alle chiamate e la pianificazione, poi aggiunge fatturazione e follow-up. La configurazione richiede pochi minuti e i primi 7 giorni sono gratis.
In cosa è diverso da ServiceTitan o Housecall Pro?+
Hero365 non è solo software da gestire — è un team AI che fa il lavoro: risponde alle chiamate, prepara i preventivi, gestisce il dispatch, fattura e fa il follow-up. Ottieni la profondità specifica di settore degli strumenti enterprise senza il prezzo enterprise o i calcoli per postazione.
One day · one job
See a Cucine industriali day run itself.
Watch Hero AI answer the emergency call, price the job, and collect — for a cucine industriali shop, start to finish.
Gestisci la tua attività Cucine industriali dal telefono.
Installa Hero365, scegli il tuo settore e lascia che Hero AI gestisca il back office. Due minuti per configurarlo; i primi 7 giorni sono gratis.
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